Indice del Catalogo

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Aybrook & Mason DUSTERS IRONLINE SOUR

Sour

DUSTERS IRONLINE SOUR

Un sour estructurado que resalta especia de zarzaparrilla, vainilla oscura y final seco de Dusters.

Preparacion

5 min

Vaso

Coupe

Guarnicion

3 drops aromatic bitters

Receta

  • 55 ml DUSTERS SARSAPARILLA RUM
  • 25 ml jugo fresco de limón
  • 15 ml jarabe simple
  • 20 ml egg white (optional)
  • Cubos de hielo

Metodo

  1. Dry Agitar all ingredients without ice.
  2. Agregar cubed ice and Agitar again until fully frío.
  3. Double Colar into a frío coupe.
  4. Let foam set before service.

El tiempo de dry shake es clave para una textura estable y nitida.

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