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Aybrook & Mason DISTILLER'S PRIVILEGE BARREL SOUR

Sour

DISTILLER'S PRIVILEGE BARREL SOUR

Un sour veloute mariant epices d'inspiration Raj, tension agrumee et finale souple.

Préparation

5 min

Verre

Coupe

Garniture

Star anise

Recette

  • 55 ml DISTILLER'S PRIVILEGE
  • 25 ml lemon juice
  • 15 ml sirop de jaggery
  • 20 ml egg white (optional)
  • Glaçons

Méthode

  1. Dry Shaker all ingredients first.
  2. Ajouter glace and Shaker hard again.
  3. Double Filtrer into frais coupe.
  4. Let foam settle before garnish.

Le sirop de jaggery doit etre prepare frais pour une texture et une douceur constantes.

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