Aybrook & Mason

Botanicum Nostrum GIN

Élever vos spiritueux

Distillé dans un petit alambic, ce gin propose un équilibre délicat entre genièvre, camomille, fenouil et menthe poivrée, avec une trace de myrrhe.

Origine

St Marylebone, Londres

Style

Gin Botanique

ABV

38%

Héritage & Histoire

En 1879, un nourrisson sans nom fut découvert dans un berceau d'osier parmi les roseaux d'Aybrook Street. Recueilli puis confié à l'église St Marylebone, il fut nommé Alfred Aybrook. Dans l'ombre de l'apothicairerie, il troqua son origine inconnue contre la précision du petit alambic et trouva son identité dans les remèdes botaniques du Londres victorien.

Profil de Dégustation

Genièvre net et menthe poivrée fraîche au nez
Camomille douce et fenouil en cœur de bouche
Finale sèche délicate, relevée d'une pointe de myrrhe

Rituel de service: Servir très frais en martini avec des huiles de citron, ou en tonic avec une garniture herbacée légère.

Notes Professionnelles

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