Sauvignon Blanc

Stellenbosch, South Africa

Annata soggetta a disponibilita

Welmoed a Stellenbosch, assegnata nel 1690, continua una tradizione enologica di lungo corso.

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Panoramica

Sauvignon Blanc fresco di Cape Point Lighthouse, orientato a precisione aromatica e bevibilita.

Note di Degustazione

Aspetto limpido con riflessi verdi
Naso di uva spina, passion fruit e citronella
Equilibrio tropicale con finale agrumato persistente

Abbinamenti

Pesce
Piatti di frutti di mare

Dettagli Tecnici

Vitigno

100% Sauvignon Blanc

Regione

Stellenbosch, South Africa

Alcol

Non specificato

Formato Bottiglia

750 ml

Vinificazione

Vendemmia notturna e mattutina a 22-24 Balling per due settimane. Nessun contatto con bucce, due giorni di decantazione, fermentazione in acciaio a 13-15 C e due mesi su fecce primarie.

Potenziale di Invecchiamento

Pronto ora, con potenziale di invecchiamento fino a due anni.

Sulla Collezione

Cape Point Lighthouse e pensata per un bere semplice ispirato alla costa. I vini privilegiano freschezza, accessibilita e convivialita.

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