Bushvine Pinotage

Stellenbosch

Annata soggetta a disponibilita

Bushvine Pinotage Cape Series che valorizza profondita e carattere del vitigno simbolo sudafricano.

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Panoramica

Selezionato per struttura, ricchezza ed equilibrio, con interpretazione classica del Capo e lettura contemporanea.

Note di Degustazione

Naso ricco e aromatico di frutto scuro
Palato vellutato con bacche nere e rosse
Spezia sottile e cannella con rovere integrato

Abbinamenti

Carni rosse
Pollame arrosto
Piatti speziati come curry

Dettagli Tecnici

Vitigno

100% Pinotage

Regione

Stellenbosch, South Africa

Alcol

13.86%

Formato Bottiglia

750 ml

Vigneti e Vendemmia

Vigneti bush vine nell'area Helderberg di Stellenbosch. Giorni caldi e notti fresche per concentrazione e acidita. Vendemmia manuale e selezione rigorosa.

Vinificazione

Grappoli interi pigiati e fermentati in tini aperti con lieviti naturali. Affinamento 16 mesi in rovere francese e selezione finale delle botti.

Potenziale di Invecchiamento

Pronto ora, con potenziale di evoluzione fino a sette anni.

Idoneita

Adatto ai vegetariani. Non adatto ai vegani.

Analisi del Vino

Alcol

13.86%

Acidita Totale

5.7 g/L

Zucchero Residuo

4.1 g/L

3.61

Sulla Collezione

Cape Series valorizza stili regionali espressivi delle principali aree vinicole sudafricane. La collezione e curata per versatilita a tavola e affidabilita nel servizio.

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