Chenin Blanc

Devon Valley, Stellenbosch

Annata soggetta a disponibilita

Questo Chenin Blanc rappresenta la convinzione del nostro team: creare un vino elegante e appagante.

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Panoramica

Interpretazione precisa e raffinata di Chenin Blanc con stile internazionale.

Note di Degustazione

Mela dorata, miele e frutta tropicale al naso
Noci tostate, albicocca secca e toffee di mela al palato
Ottimo volume e finale lungo

Abbinamenti

Piatti speziati esotici
Curry

Dettagli Tecnici

Vitigno

Chenin Blanc

Regione

Devon Valley, Stellenbosch, South Africa

Alcol

14.64%

Formato Bottiglia

750 ml

Vigneti e Vendemmia

Vigneti in Devon Valley, Stellenbosch. Il terroir genera frutto maturo raccolto a mano precocemente.

Vinificazione

Fermentazione naturale in barrique francesi di primo e secondo passaggio. Otto mesi sulle fecce primarie con batonage regolare; poi travaso e imbottigliamento.

Potenziale di Invecchiamento

Pronto ora, con potenziale di evoluzione fino a cinque anni.

Idoneita

Adatto a vegani e vegetariani.

Analisi del Vino

Alcol

14.64%

Acidita Totale

5.5 g/L

Zucchero Residuo

4.1 g/L

3.63

Sulla Collezione

Grand Selection si concentra su vigneti di precisione e stili benchmark. Ogni vino e selezionato per struttura, potenziale di evoluzione e qualita di presentazione.

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