Grenache

South Africa

Annata soggetta a disponibilita

Questo Grenache riflette la nostra filosofia: vini eleganti, armonici e ricchi di identita.

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Panoramica

Originario del nord della Spagna e centrale nei vini del Rodano. In climi caldi offre frutto succoso e sfumature terrose.

Note di Degustazione

Ribes rosso candito intenso
Palato luminoso con tannino croccante e acidita viva
Trama elegante e finale al mirtillo rosso

Abbinamenti

Piatti sudafricani tradizionali
Cucina mediterranea

Dettagli Tecnici

Vitigno

Grenache

Regione

South Africa

Alcol

13.6%

Formato Bottiglia

750 ml

Vigneti e Vendemmia

Vigneto a spalliera impiantato nel 2008 su versante nord. Raccolta manuale e selezione rigorosa.

Vinificazione

Diraspatura e fermentazione sulle bucce. Affinamento 50% in barrique di secondo passaggio e 50% di terzo passaggio. Solo sette botti selezionate; 2.800 bottiglie.

Potenziale di Invecchiamento

Godibile ora, con potenziale di affinamento da tre a cinque anni.

Idoneita

Adatto ai vegetariani, non adatto ai vegani.

Analisi del Vino

Alcol

13.6%

Acidita Totale

5.6 g/L

Zucchero Residuo

2.4 g/L

3.40

Sulla Collezione

Grand Selection si concentra su vigneti di precisione e stili benchmark. Ogni vino e selezionato per struttura, potenziale di evoluzione e qualita di presentazione.

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