Die Geschichte von Aybrook & Mason
Findelkinder. Destillateure. Flüchtige.
Nicht alle großen Spirituosen beginnen in einer Destillerie. Manche beginnen in Hinterzimmern und Kellern, mit geliehenen Brennblasen und verbotenen Experimenten, verfolgt vom Gesetz auf der einen und von der Gelegenheit auf der anderen Seite.
Die Geschichte von Aybrook & Mason ist nicht nur die Geschichte außergewöhnlicher Spirituosen, Arrack, Rum, Old Reserve und der seltensten Expressionen, die noch enthüllt werden. Sie ist die Chronik zweier namenloser Jungen, die Ende des 19. Jahrhunderts auf verschiedenen Kontinenten geboren wurden und deren Leben von Notwendigkeit, Einfallsreichtum und einer frühen Meisterschaft der Destillationskunst geprägt war.
Ohne Privilegien aufgewachsen und in Pflanzenkunde sowie verborgener Handwerkskunst geschult, lernten beide, Botanicals, Zucker und Alkohol in etwas zu verwandeln, das Menschen suchten, schätzten und wieder bestellten.
Noch als Teenager flohen beide aus den Grenzen ihrer Welt, der eine von den Straßen Londons, der andere aus den Hügeln Jamaikas, mit kaum mehr als hart erarbeitetem Wissen und Risikobereitschaft. Das Schicksal führte sie in New York zusammen, wo ihre gemeinsamen Talente und ihre Missachtung von Konventionen einen Weg über Kontinente, Kulturen und vergessene Spirituosen ebneten.
Diese Website ist der Anfang dieser Reise. Jeder Ort wird zum Wegpunkt. Jeder Likör zum Kapitel. Jede Flasche zum Fragment einer größeren Legende.
Die vollständige Geschichte wird sich mit der Zeit entfalten. Die Spirituosen warten bereits.