Pinot Grigio Sparkling Wine

Stellenbosch, South Africa

Anada sujeta a disponibilidad

Welmoed en Stellenbosch mantiene desde 1690 una orgullosa tradicion de elaboracion.

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Resumen

Espumoso fresco y preciso para momentos informales y de hospitalidad.

Notas de Cata

Color pajizo palido con aromas de azahar, manzana verde y melocoton
Paladar crujiente y equilibrado con acidez viva
Final limpio y seco con notas cremosas de pera blanca

Maridaje

Mariscos ligeros
Sushi
Carnes blancas
Servicio de verano

Detalles Tecnicos

Uva

Pinot Grigio

Region

Stellenbosch, South Africa

Alcohol

13%

Tamano de Botella

750 ml

Vinedos y Cosecha

Suelos aluviales con subsuelo arcilloso. Uvas cultivadas a menos de 15 km del Atlantico y vendimiadas a mano por la manana.

Vinificacion

Tras 12 horas de contacto con pieles, fermentacion lenta en frio y dos meses sobre lias antes del embotellado.

Potencial de Guarda

Listo para beber ahora o dentro del proximo ano.

Analisis del Vino

Alcohol

13%

Acidez Total

6.0 g/L

Azucar Residual

9.0 g/L

3.35

Sobre la Coleccion

Cape Point Lighthouse esta pensada para un consumo facil con inspiracion costera. Los vinos priorizan frescura, accesibilidad y momentos diarios de disfrute.

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