Verdelho

Stellenbosch, South Africa

Anada sujeta a disponibilidad

Este Verdelho simboliza la filosofia del equipo: producir un vino elegante y gratificante.

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Resumen

Verdelho es una variedad blanca portuguesa, historicamente ligada a Madeira. En Stellenbosch destaca como vino de mesa en clima calido.

Notas de Cata

Aromas de melocoton y albaricoque
Notas pedernales, florales y de frutos secos
Almendra cruda y fruta seca en boca con final refrescante

Maridaje

Cocina sudafricana especiada

Detalles Tecnicos

Uva

Verdelho

Region

Stellenbosch, South Africa

Alcohol

13.88%

Tamano de Botella

750 ml

Vinedos y Cosecha

Vinedo en espaldera plantado en 2005 en ladera sur. Vendimia manual, seleccion y despalillado.

Vinificacion

Fermentacion en 60% barrica francesa de primer uso, 20% segundo y 20% tercer uso. Ocho mejores barricas seleccionadas, crianza de 10 meses, 3.000 botellas.

Potencial de Guarda

Listo para beber ahora, mejora con tres a cinco anos de botella.

Aptitud

Apto para vegetarianos, no apto para veganos.

Analisis del Vino

Alcohol

13.88%

Acidez Total

7.3 g/L

Azucar Residual

2.2 g/L

3.25

Sobre la Coleccion

Grand Selection se centra en vinedos de precision y estilos de referencia. Cada vino se selecciona por su estructura, potencial de guarda y calidad de presentacion.

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