Apercu
Originaire d'Espagne du Nord, le Grenache est celebre dans les assemblages du Rhone. En climat chaud, il offre fruit juteux et nuances terriennes.
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Grand Selection
Grenache
South Africa
Millesime selon disponibilite
Ce Grenache traduit la philosophie de notre equipe: produire des vins elegants, gracieux et expressifs.
Demander ou Ou AcheterNotes de Degustation
- Explosion de groseille rouge confite
- Palais lumineux, tanins croquants et acidite fraiche
- Texture legere parfumee avec longue finale canneberge
Accords Mets-Vins
- Cuisine sud-africaine traditionnelle genereuse
- Cuisine de style mediterraneen
Details Techniques
Cepage
Grenache
Region
South Africa
Alcool
13.6%
Format de Bouteille
750 ml
Vignobles & Vendanges
Vignoble palisse plante en 2008 sur pente nord. Vendange manuelle et tri rigoureux.
Vinification
Egrappage, fermentation sur peaux, puis elevage en barriques 50 % second et 50 % troisieme remplissage. Sept meilleures barriques assemblees, 2 800 bouteilles.
Potentiel de Garde
Deja plaisant aujourd'hui, avec potentiel de garde de trois a cinq ans.
Compatibilite
Convient aux vegetariens, non adapte aux vegans.
Analyse du Vin
Alcool
13.6%
Acidite Totale
5.6 g/L
Sucre Residuel
2.4 g/L
pH
3.40
A Propos de la Collection
La Grand Selection met l'accent sur des vignobles de precision et des styles de reference. Chaque vin est selectionne pour sa structure, son potentiel de garde et sa qualite de presentation.
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