Zutaten
- 55 ml DUSTERS SARSAPARILLA RUM
- 25 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Zuckersirup
- 20 ml Eiweiss (optional)
- Eiswuerfel
Garnitur: 3 Tropfen Aromatic Bitters
Sour
DUSTERS IRONLINE SOUR
Ein strukturierter Sour, der Sarsaparilla-Wuerze, Vanilletiefe und trockenen Abgang von Dusters hervorhebt.
Zubereitungszeit
5 min
Glas
Coupe
Zubereitung
- Alle Zutaten ohne Eis dry shaken.
- Eis zugeben und erneut kraeftig shaken.
- Doppelt in eine gekuehlte Coupe abseihen.
- Kurz ruhen lassen, bis sich der Schaum setzt.
Servierritual
Die Dry-Shake-Zeit steuert Textur und praezise Cola-Wuerz-Expression.
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