Bushvine Pinotage

Stellenbosch

Jahrgang je nach Verfuegbarkeit

Dieser Bushvine Pinotage zeigt die Tiefe der Signatur-Rebsorte Suedafrikas mit moderner Praezision.

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Ueberblick

Teil der Cape Series, ausgewaehlt fuer Struktur, Dichte und Balance in klassischer Cape-Auslegung.

Verkostungsnotizen

Aromatische Nase mit dunkler Frucht
Samtiger Gaumen mit schwarzen und roten Beeren
Subtile Gewuerze und Zimtnoten mit integrierter Eiche

Speiseempfehlung

Rotes Fleisch
Gebratenes Gefluegel
Wuerzige Gerichte wie Currys

Technische Details

Rebsorte

100% Pinotage

Region

Stellenbosch, South Africa

Alkohol

13.86%

Flaschengroesse

750 ml

Weinberge & Lese

Aus selektierten Bushvine-Lagen im Helderberg (Stellenbosch). Warme Tage und kuehle Naechte sichern Fruchtkonzentration und Saeure. Handlese mit strenger Selektion.

Vinifikation

Ganztrauben werden in offenen Behaeltern mit Naturhefe vergaert. Danach 16 Monate franzoesische Eiche. Finale Fassauswahl und Assemblage fuer Komplexitaet und Struktur.

Reifepotenzial

Jetzt trinkreif, mit Potenzial fuer bis zu sieben Jahre Reifung.

Eignung

Fuer Vegetarier geeignet. Nicht fuer Veganer geeignet.

Weinanalyse

Alkohol

13.86%

Gesamtsaeure

5.7 g/L

Restzucker

4.1 g/L

3.61

Ueber die Kollektion

Cape Series zeigt ausdrucksstarke regionale Stile aus zentralen Weinregionen Suedafrikas. Die Kollektion ist fuer Vielseitigkeit am Tisch und verlaessliche Glasqualitaet kuratiert.

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