Chenin Blanc

Devon Valley, Stellenbosch

Jahrgang je nach Verfuegbarkeit

Dieser charaktervolle Chenin Blanc verkoerpert den Anspruch unseres Winemaker-Teams: einen eleganten, dauerhaften und lohnenden Wein zu schaffen.

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Ueberblick

Dieser Chenin Blanc steht fuer einen stilvollen, praezisen Ausbau auf internationalem Niveau.

Verkostungsnotizen

Goldener Apfel, Honig und tropische Frucht in der Nase
Toasted Nuts, getrocknete Aprikose und Toffee-Apfel am Gaumen
Ausgezeichnetes Mundgefuehl mit langem Finale

Speiseempfehlung

Exotisch gewuerzte Gerichte
Currys

Technische Details

Rebsorte

Chenin Blanc

Region

Devon Valley, Stellenbosch, South Africa

Alkohol

14.64%

Flaschengroesse

750 ml

Weinberge & Lese

Die Weinberge liegen im Devon Valley in Stellenbosch. Das besondere Terroir liefert vollreife Frucht, frueh handgelesen.

Vinifikation

Natuerliche Gaerung in Erst- und Zweitbelegungs-French-Oak. Acht Monate auf der Feinhefe mit regelmaessiger Batonage, anschliessend abgezogen und abgefuellt.

Reifepotenzial

Jetzt trinkreif, mit Reifepotenzial von bis zu fuenf Jahren.

Eignung

Fuer Veganer und Vegetarier geeignet.

Weinanalyse

Alkohol

14.64%

Gesamtsaeure

5.5 g/L

Restzucker

4.1 g/L

3.63

Ueber die Kollektion

Die Grand Selection fokussiert praezise Weinberge und Benchmark-Stile. Jede Cuvee wird nach Struktur, Reifepotenzial und praesentationstauglicher Qualitaet ausgewaehlt.

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