Verdelho

Stellenbosch, South Africa

Jahrgang je nach Verfuegbarkeit

Dieser Verdelho steht fuer unsere Philosophie eines eleganten und charaktervollen Weinstils.

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Ueberblick

Verdelho ist eine portugiesische Weissweinsorte und eine der klassischen Madeira-Stile. In Stellenbosch ueberzeugt sie als trockener Tischwein in warmem Klima.

Verkostungsnotizen

Pfirsich- und Aprikosenaroma
Flintige, florale und nussige Nuancen
Mandel- und Trockenfrucht am Gaumen mit langem frischem Finale

Speiseempfehlung

Wuerzige suedafrikanische Kueche

Technische Details

Rebsorte

Verdelho

Region

Stellenbosch, South Africa

Alkohol

13.88%

Flaschengroesse

750 ml

Weinberge & Lese

Trellis-Weinberg von 2005 in Suedhanglage. Handgelesen, selektiert und entrappt.

Vinifikation

Gaerung in 60 % Erstbelegung und je 20 % Zweit-/Drittbelegung in French Oak. Acht Top-Faesser assembliert, zehn Monate Ausbau, 3.000 Flaschen.

Reifepotenzial

Jetzt trinkreif, gewinnt mit drei bis fuenf Jahren Flaschenreife.

Eignung

Fuer Vegetarier geeignet, nicht fuer Veganer.

Weinanalyse

Alkohol

13.88%

Gesamtsaeure

7.3 g/L

Restzucker

2.2 g/L

3.25

Ueber die Kollektion

Die Grand Selection fokussiert praezise Weinberge und Benchmark-Stile. Jede Cuvee wird nach Struktur, Reifepotenzial und praesentationstauglicher Qualitaet ausgewaehlt.

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