Ingredienti
- 55 ml POOR MAMA KAROO MAMPOER
- 25 ml succo fresco di limone
- 15 ml sciroppo semplice
- 20 ml egg white (optional)
- Cubetti di ghiaccio
Guarnizione: Apricot slice
Sour
POOR MAMA KAROO DUSK SOUR
Un sour fruttato che bilancia pesca e albicocca con struttura secca e lineare.
Tempo di Preparazione
5 min
Bicchiere
Coppa
Metodo
- Dry Shakerare all ingredients first.
- Aggiungere ice and Shakerare hard until freddo.
- Double Filtrare into a freddo coupe.
- Rest briefly for foam set.
Rituale di Servizio
Controllare la dolcezza per lasciare il frutto in primo piano.
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